Sawanotsuru Junmaishu Komedakenosake

🍶

Description

Ein flaggschiff-junmai von Sawanotsuru, hergestellt nur aus Reis, koji und miyamizu-Wasser, ohne zugesetzten Brauer-Alkohol, Zucker oder Säuerungsmittel. In Nada nach der Tanba-toji-Tradition bei 65 % Poliergrad gebraut, liefert er ein sanftes, reiszentriertes Aroma mit leichter, ausgewogener Säure.

Specifications

CategoryJunmai

RegionHyogo

BrewerySawanotsuru Co.,Ltd.

ABV14.5%

Polish Ratio65%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Sawanotsuru Co.,Ltd.

Hyogo

Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.

Est.1717

BrandSawanotsuru

Address5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★