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Beschreibung
Ohne Wasseranpassung abgefüllt, wird dieser junmai genshu aus Sawanotsurus Nada-Anlage bei 65 % Poliergrad mit dem berühmten miyamizu-Wasser gebraut. Der ungekürzte Alkoholgehalt verstärkt die reisabgeleitete Süße und Säure, mit einem sauberen Biss, der sich sowohl für die gekühlte als auch die on-the-rocks-Servierung eignet.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Sawanotsuru Co.,Ltd.
Hyogo
Seit der Edo-Zeit pflegt Sawanotsuru in Nada die überlieferten Techniken der Tamba-Braumeister, der berühmten 'Tamba Mori'. Die Brauerei setzt die Tradition der Tamba-Schule fort, ergänzt sie durch innovative Verfahren und strebt im Stil des 'Nada Main Style Sake' nach höchster Qualität.
Gegründet1717
MarkeSawanotsuru
Adresse5-1-2 a new residence in Nada-ku Kobe-shi Hyogo
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