Santoka Muroka C Daiginjo der Brauerei Kanemitsu Shuzo in Yamaguchi ist ein ungefilterter Daiginjo, der den Typ-C-Ausdruck in der Muroka-Kollektion der Brauerei darstellt und nach Daiginjo-Standards mit hochpoliertem Reis gebraut wird, jedoch ohne Aktivkohlefiltration. Dieser Ansatz ermöglicht es, dass die natürliche Komplexität und Aromatik der Daiginjo-Fermentation vollständig erhalten bleiben.
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
Learn more about DaiginjoPrice information is only available in Japan.
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