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Beschreibung
Santoka Muroka A Ginjogenshu der Brauerei Kanemitsu Shuzo in Yamaguchi ist ein ungefilterter, unverdünnter Ginjo, der als Typ A in der Muroka-Reihe der Brauerei eingestuft ist und ohne Aktivkohlefiltration abgefüllt wird, um seine natürliche Farbe und den vollen Aromaumfang zu erhalten. Der genshu-Charakter verleiht Gewicht und Intensität und macht diesen Ausdruck zu einem besonders ausdrucksstarken und texturreichen Sake der Santoka-Serie.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionYamaguchi · Yamaguchi Ginjo →
BrauereiKanemitsushuzou Co.,Ltd
MarkeSantoka
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kanemitsushuzou Co.,Ltd
Yamaguchi
Yamato Fire betrieb ein Brauereiunternehmen unter dem Namen Shoichi Taneda 11 Jahre lang, von seinem fünften Lebensjahr bis Taisho 5. Dies ist der Standort unserer heutigen Fabrik in Hofu.
Gegründet1926
MarkeSantouka
Adresse5031 Kawa Yamaguchi Yamaguchi
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