Description
Santoka Junmai Ginjo der Brauerei Kanemitsu Shuzo in Yamaguchi wird ohne Zusatz von Alkohol gebraut und verlässt sich ausschließlich auf die Fermentation von Reis und koji, um seine Ginjo-Aromen zu entwickeln. Die Brauereitradition der Präfektur Yamaguchi legt den Schwerpunkt auf sauberen, essensfreundlichen Sake, und dieser junmai ginjo spiegelt diesen Ansatz mit einem ausgewogenen Profil aus fruchtiger Duftnote und herzhafter Reistiefe wider.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
Learn more about Junmai GinjoPrice information is only available in Japan.
Kanemitsushuzou Co.,Ltd
Yamaguchi
Yamato Fire betrieb ein Brauereiunternehmen unter dem Namen Shoichi Taneda 11 Jahre lang, von seinem fünften Lebensjahr bis Taisho 5. Dies ist der Standort unserer heutigen Fabrik in Hofu.
Est.1926
BrandSantouka
Address5031 Kawa Yamaguchi Yamaguchi
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