Beschreibung
Das Rohmaterial ist der hochwertigste Sakereis aus der Präfektur Hyogo, großzügig bis auf einen Poliergrad von 38 % eingesetzt. Das fruchtige Aroma, das an frische Früchte erinnert, ist typisch für einen Daiginjo. Das Mundgefühl ist glatt, der Geschmack weich und samtig. Der Abgang offenbart ein langes Reisaroma.
Spezifikationen
KategorieDaiginjo
RegionTochigi · Tochigi Daiginjo →
BrauereiTonoikeshuzoten Co.,Ltd
MarkeSanran
ReisYamada Nishiki
Alkohol18%
Poliergrad38%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Vorstellung durch die Brauerei
酒米の最高峰「兵庫県産山田錦」を贅沢に38％まで精米。グラスから立ち上るもぎたての果実香と、シルクのように滑らかな口当たりが、あなたのテーブルを一流レストランのディナーへと変えていきます。Originaltext der Brauerei auf Japanisch.
Sake-TypWhat is Daiginjo?
Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.
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Tonoikeshuzoten Co.,Ltd
Tochigi
1938 gegründet, ist diese Brauerei in der Region Mashiko angesiedelt, die für ihre Töpferkunst bekannt ist. Sie verwendet das weiche Grundwasser des Flusses Kinugawa, dessen Quelle in den Nikko-Bergen liegt, und sorgfältig ausgewählten Reis, um einen Sake zu brauen, der Tradition und Handwerk vereint. Sie produziert die Hauptmarke 'Shinzen' und die zweite Marke 'Hope BO:'.
Gegründet1937
MarkeSanran
AdresseTochigi Tochigi Mashiko Haga 333 Hanawa
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