Sannenkokoshu Dainichizan

by Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd · Ishikawa

🍶

Description

Dieser drei Jahre gereifte koshu von Hashimoto Shuzo in Ishikawa trägt den Namen Dainichizan, in Anlehnung an den Mt. Dainichi, einen heiligen Gipfel in der Kaga-Region. Drei Jahre sorgfältige Kelterreifung entwickeln Bernsteintöne und komplexe, vielschichtige Aromen von gedörrter Pflaume, Karamell und würziger Tiefe, während eine lebendige Säure erhalten bleibt.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionIshikawa

BreweryHashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

Ishikawa

Eine Brauerei mit 10-jährigem Bestehen und einer Gründung von über 260 Jahren. Sie schützt weiterhin das traditionelle Kaga sake-Brauen und presst einen ganzen quantitativen Tankbeutel-sake. Sie stellt neuen sake und gereiften Daiginjo her, mit einem festen Geschmack als Merkmal. Im Dainichi Mori Sake Brewery Museum.

BrandJuudaime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Soy Milk Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Sannenkokoshu Dainichizan

Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd

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