Description
Der Flaggschiff-Judaime Junmai Daiginjo von Hashimoto Shuzo verkörpert den Gipfel der Braulinie der Zehnten Generation in Kaga, Ishikawa. Hergestellt aus hochpoliertem Reis nach den Präzisionsfermentationstechniken der Noto-toji-Tradition, bietet er feine Blumennoten und einen eleganten, reisbetonten Charakter, der den Premium-Sake aus Ishikawa definiert.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
Learn more about Junmai DaiginjoPrice information is only available in Japan.
Hashimoto Sake Brewing Co.,Ltd
Ishikawa
Eine Brauerei mit 10-jährigem Bestehen und einer Gründung von über 260 Jahren. Sie schützt weiterhin das traditionelle Kaga sake-Brauen und presst einen ganzen quantitativen Tankbeutel-sake. Sie stellt neuen sake und gereiften Daiginjo her, mit einem festen Geschmack als Merkmal. Im Dainichi Mori Sake Brewery Museum.
BrandJuudaime
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