Hitomebore-Reis aus Miyagi wird auf 65 % poliert für diesen Sange honjozo der Shiroishi-Brauerei am Fuß des Zao-Massivs. Das weiche Quellwasser aus 50 Metern Tiefe verleiht dem sake eine saubere, transparente Qualität. Der Etikettenname Sange ruft fallende Blütenblätter hervor und verbindet den sake mit einem Gefühl eleganter Schlichtheit.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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