Sakayatoubee ist ein unverwechselbares Angebot von Kikutsukasajouzou in Nara, benannt zu Ehren der Figur des traditionellen Sake-Händlers und der Kultur rund um den Sake-Vertrieb. Außerhalb der Standard-Junmai- oder Ginjo-Klassifizierung stehend, repräsentiert es den ausdrucksstarken Ansatz der Brauerei beim Mischen oder bei speziellen Produktionsmethoden. Dieses Sake spiegelt den historischen Reichtum der Nara-Braugemeinschaft wider und ist darauf ausgelegt, ein Gefühl von Ort und Tradition zu evozieren.
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