Ritsurin Junmai Kanazawanishine

Ritsurin Junmai Kanazawanishine wird aus Misato Nishiki hergestellt, der auf der Senboku-Ebene angebaut wird, dem Kornspeicher Akitas. Diese Region liegt eingekeilt zwischen dem Ou-Gebirge im Osten und dem Fuß des Berges Chokai im Westen. Der Bezirk Kanazawa Nishine, nahezu im Zentrum dieser fruchtbaren Ebene gelegen, ist bekannt für die Produktion von Misato Nishiki außergewöhnlicher Qualität und gleichmäßiger Ernte. Die erfahrene Landwirtschaftsgruppe Misato Sun Farm unter der Leitung von Yoshiichi Fukasawa baut den für die Harugasumi-Reihe verwendeten Misato Nishiki an, der hier unter der Bezeichnung 'Kuribayashi' Kanazawa Nishine vermarktet wird.