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Description
Harukasumis Tokubetsu Junmai Kiippon wird von der Familie Kuribayashi gebraut, siebtgenerationellen Hütern einer 1874 in Misato Town, Akita, gegründeten Brauerei. Das weiche Quellwasser der Brauerei, das aus 25 Metern Tiefe in einer Stadt mit 126 bestätigten natürlichen Quellen gefördert wird, verankert den klaren, sanften Charakter des Sake. Als Tokubetsu (besonderer) Junmai ist er über die Standard-Junmai-Anforderungen hinaus poliert und drückt einen verfeinerten Reisgeschmack ohne zugesetzten Alkohol aus.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?
Special pure rice sake with distinctive character and depth.
Learn more about Tokubetsu JunmaiPrice information is only available in Japan.
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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine