Beschreibung
Dieser junmai aus der Region Wakasa in Fukui wird mit einem ginjo-Standard-Polieren auf 60 % und einem reduzierten Alkoholgehalt von 14 % für zugänglichen Genuss hergestellt. Die kura, in der Nähe der Ramsar-gelisteten Mikata-go-Seen gelegen, braut sake im lokalen süßen Stil, der von der Tradition der Region geprägt ist, kräftig gewürzte Süßwasserfischgerichte zu begleiten.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
Learn more about JunmaiWo kaufen
Loading prices...
Bewertungen
Check-ins und Bewertungen (0)
Noch keine Bewertungen. Sei der Erste!
Torihama Syuzo Co.,Ltd
Fukui
Die Brauerei liegt in der Nähe der Region Wakasa, unweit des Mikata-Sees, der unter die Ramsar-Konvention fällt. Sie stellt einen sake her, der hervorragend zu süß-würzigen Süßwassergerichten passt.
Gegründet1920
MarkeKamosakae
Adresse59-30 Torihama Wakasa Mikata Fukui
Weitere Sakes dieser Brauerei
Kombinationen
Passende Speisen
Allgemeiner Anhaltspunkt aus der Kategorie dieses Sake, keine Analyse dieser konkreten Flasche.Yakitori (Salt)
Japanese
Shabu-shabu
Japanese
Mixed Hot Pot
Japanese
Chawanmushi
Japanese
Green Curry
Spicy
Yakitori (Tare)
Japanese
Simmered Fish
Japanese
Oden
Japanese