Reishukamosakae

Hergestellt in einer kura in Fukui am Ufer der Ramsar-gelisteten Mikata-go-Seen in der Region Wakasa, spiegelt dieser sake die lokale kulinarische Tradition von süßen, kräftigen Aromen wider, die zu Süßwasserfischen wie Aal und Karpfen passen. Die kura, gegründet 1920, ist auf einen weichen, süßen Hausstil spezialisiert, der sich für den gekühlten Genuss eignet.