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Beschreibung
Aiyama-Reis aus der Präfektur Hyogo, auf 50 % poliert, verleiht diesem Junmai Ginjo einen weichen, zugänglichen Charakter mit einem birnenähnlichen Duft und rundem, geschmeidigem umami am Gaumen. Die natürliche Sanftheit des Aiyama wird durch die sorgfältig kontrollierte Fermentation der Brauerei bewahrt, mit einem eleganten, sauberen Ausklang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisAiyama
Alkohol15%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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