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Beschreibung
Yamadaho, der Erbstammreis des Yamada Nishiki, wird für diesen Junmai Ginjo aus Ibaraki auf 50 % poliert. Die seltene Sorte ergibt einen ausgewogenen, seidig strukturierten sake mit fruchtigem Charakter und einem sauberen, gut abgerundeten Abgang.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Ginjo →
BrauereiRaifukushuzou KK
MarkeRaifuku
ReisYamadaho
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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