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Beschreibung
Rafusen Ginjoshu verwendet in Shimane angebauten Yamada Nishiki, der auf 55 % poliert wird, und produziert ein leichtes, sauberes Ginjo, das als zugänglich auch für Sake-Neulinge beschrieben wird. Ein Sake-Messwert von +2 und 16 % Alkohol verleihen ihm ein sanftes, ausgewogenes Profil, das gut zu Weißfisch- und Gemüsegerichten passt.
Spezifikationen
KategorieGinjo
RegionShimane
BrauereiKimura Shuzo Co.,Ltd
MarkeRafusen
ReisYamada Nishiki
Alkohol16%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Ginjo?
Light and fragrant with delicate floral and fruit aromas.
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Kimura Shuzo Co.,Ltd
Shimane
Seit der Gründung in Meiji 43 verwendet die Brauerei das Grundwasser des Berges Oe Takayama und Reis aus der Präfektur Shimane, mit dem Slogan 'mit Shimane-Reis'. Im Geist eines fröhlichen Sake liefert die Brauerei einen Sake, der Lust aufs Anstoßen macht.
MarkeRafusen
Adresse1609 Odasho Ota -shi Shimane
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