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Otokoisshin Jummai Muroka Namazake

🍶
Description

Muroka (ungefiltert) und nama (unpasteurisiert): Dieser junmai ist auf 60 % poliert und direkt von der Presse der 1801 gegründeten Tatebayashi-Brauerei abgefüllt. Dieser Ansatz bewahrt den rohen, lebhaften Geschmack und die natürliche Kohlensäure des frisch gepressten sake, gebraut mit Wasser aus dem Akagi-Gebirge.

Specifications
CategoryJunmai
RegionGunma
Polish Ratio60%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Bunbuku Shuzo Co.,Ltd

Gunma
Gegründet in Bunsei 8, stützt sich die Brauerei auf das natürliche Wasser des Akagi-Berges und auf Reis aus Vertragsanbau, um Alkohol nach traditionellen handwerklichen Methoden herzustellen.
Est.1825
BrandBunbuku
Address137 Nobe Tatebayashi -shi Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Simmered Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Oden
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine