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Description
Ein Junmai Ginjo von Bandai Jozo in Shizuoka, gebraut mit Homare Fuji Sake-Reis, der auf 60 % poliert wurde. Homare Fuji ist eine in Shizuoka entwickelte Sorte, die für ihr sauberes, fruchtiges Fermentationsprofil bekannt ist und diesem Sake ein frisches Aroma und einen glatten, ausgewogenen Abgang verleiht, der typisch für den Shizuoka-Braustil ist.
Specifications
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Bandai Jozo & Co.
Shizuoka
Die einzige Brauerei in Izu. Sie stellt sake, authentischen shochu und Liköre her, die lokale Zutaten in den Vordergrund stellen.
Est.1935
BrandArabashiri
Address34 Tofukawa Izu Shizuoka 410-2403
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Food type guide
General guidance on food categories that tend to suit this style🥇
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