Ein Junmai Ginjo von Bandai Jozo in Shizuoka, gebraut mit Homare Fuji Sake-Reis, der auf 60 % poliert wurde. Homare Fuji ist eine in Shizuoka entwickelte Sorte, die für ihr sauberes, fruchtiges Fermentationsprofil bekannt ist und diesem Sake ein frisches Aroma und einen glatten, ausgewogenen Abgang verleiht, der typisch für den Shizuoka-Braustil ist.
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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