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Other

Osakazuki Nigorigenshu

🍶
Description

Makino Shuzos nigori genshu ist ein ungefilterte, vollstärke sake mit dem charakteristischen milchigen Aussehen und der üppigen Textur von ungepresstem Reisfeststoff, der noch in der Flüssigkeit suspendiert ist. Die unverdünnte Stärke verstärkt die natürliche Süße und cremige Fülle des ungefilterten Stils, balanciert durch eine erfrischende Milchsäure, die den Abgang lebendig hält. Von Gunmas ältester Brauerei ist dies ein genussvoller, ausdrucksstarker sake, der sich gut für gekühlten Genuss zu scharfen oder reichhaltig gewürzten Speisen eignet.

Specifications
CategoryOther
RegionGunma
ABV18.3%
Polish Ratio65%
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma
In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.
Est.1690
BrandOosakazuki
Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Sukiyaki
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Grilled Eel
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
6
Simmered Fish
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Oden
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Shabu-shabu
Japanese
★★★★★
Traditional balance ideal for Japanese cuisine