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Beschreibung
Osakazuki Junmai Yumejimo Monogatari ist das Reinreis-Gegenstück zur ginjo-Version und präsentiert das Thema 'Traummuster-Geschichte' in einem vollmundigeren, erdigeren Ausdruck, der Reisumami über den feinen ginjo-Duft stellt. Makino Shuzo, Gunmas älteste Brauerei, bringt ihre preisgekrönte Technik in diesen zugänglichen junmai ein, der eine sanfte Süße, einen vielschichtigen Körper und einen sauberen, befriedigenden Abgang bietet. Ein erzählender sake, der am besten zu den wärmenden Aromen der traditionellen japanischen Hausmannskost passt.
Spezifikationen
KategorieJunmai
RegionGunma · Gunma Junmai →
BrauereiMakino Shuzo Co.,Ltd
MarkeOosakezuki
Alkohol15.5%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai?
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.
Gegründet1690
MarkeOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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