Osakazuki Junmai Daiginjo

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Description

Der Osakazuki Junmai Daiginjo ist der Höhepunktsausdruck der Makino Shuzo, der ältesten Brauerei der Präfektur Gunma, gegründet 1690 und mehrfacher Preisträger bei der Kanto-Shinetsu Regional Liquor Evaluation Competition. Hochpolierter Reis ergibt einen feinen, raffinierten sake mit ätherischem Blumenduft, seidiger Textur und einem sauberen, trockenen Abgang von dauerhafter Eleganz. Ein Schaufenster der Meisterschaft der Brauerei auf höchstem Niveau des Reinreis-ginjo-Handwerks.

Specifications

CategoryJunmai Daiginjo

RegionGunma

BreweryMakino Shuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio50%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Daiginjo?

The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.

Learn more about Junmai Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma

In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.

Est.1690

BrandOosakazuki

Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★