Beschreibung
Der Osakazuki Junmai Daiginjo ist der Höhepunktsausdruck der Makino Shuzo, der ältesten Brauerei der Präfektur Gunma, gegründet 1690 und mehrfacher Preisträger bei der Kanto-Shinetsu Regional Liquor Evaluation Competition. Hochpolierter Reis ergibt einen feinen, raffinierten sake mit ätherischem Blumenduft, seidiger Textur und einem sauberen, trockenen Abgang von dauerhafter Eleganz. Ein Schaufenster der Meisterschaft der Brauerei auf höchstem Niveau des Reinreis-ginjo-Handwerks.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionGunma · Gunma Junmai Daiginjo →
BrauereiMakino Shuzo Co.,Ltd
MarkeOosakezuki
Alkohol16.5%
Poliergrad50%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.
Gegründet1690
MarkeOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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