Osakazuki Honjozo Karakuchi

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Description

Dieser honjozo karakuchi (trockener honjozo) der Makino Shuzo in Gunma ist auf unkompliziertes, sauberes Trinkvergnügen mit Betonung auf Trockenheit und Balance ausgelegt. Die Gründung der Brauerei im Jahr 1690 und ihre konstante Preisauszeichnung bei der Kanto-Shinetsu-Bewertung verleihen diesem zugänglichen Stil Glaubwürdigkeit, der gut zu gegrilltem Fisch, Tempura und leichteren japanischen Gerichten passt. Ein unkomplizierter Alltagshonjozo mit Generationen von Edo-zeitlicher Handwerkskunst dahinter.

Specifications

CategoryHonjozo

RegionGunma

BreweryMakino Shuzo Co.,Ltd

ABV15.8%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Honjozo?

Versatile and food-friendly with a smooth, light character.

Learn more about Honjozo

Price information is only available in Japan.

Makino Shuzo Co.,Ltd

Gunma

In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.

Est.1690

BrandOosakazuki

Address2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma

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Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★