Oosakazuki Tokubetsu Junmai Azumatamanae

Azumatamanae ist das tokubetsu junmai-Angebot der Makino Shuzo, der ältesten Brauerei Gunmas, hergestellt mit spezifischen Reis- oder Technikunterschiede, die es über das Standard-junmai-Niveau anheben. Der Name verweist auf die alten östlichen Regionen Japans und suggeriert einen sake mit traditionellem Charakter: vollmundig mit gut entwickeltem Reisumami, ausgewogener Süße und einem sauberen, trockenen Abgang. Er eignet sich gut zu deftiger Regionalküche und spricht für die Tiefe des Edo-zeitlichen Erbes der Makino Shuzo.