Der Flaggschiff-junmaishu Oosakazuki der Makino Shuzo verkörpert den wesentlichen Charakter dieser jahrhundertealten Gunma-Brauerei in einem Reinreis-Ausdruck ohne Alkoholzusatz. Verwurzelt in Brautraditionen, die bis 1690 zurückreichen, balanciert er eine saubere Reissüße mit moderater Säure und einem sanften, befriedigenden Körper, der ihn am Tisch sehr vielseitig macht. Ein verlässlicher, gut strukturierter junmai, der den dauerhaften Qualitätsansatz der Brauerei repräsentiert.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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