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Beschreibung
Ginginga ist der junmai ginjo-Ausdruck der Oosakazuki-Linie der Makino Shuzo und zeigt die Meisterschaft der Brauerei im duftenden, fruchtbetonten ginjo-Brauen an ihrem Stammsitz in der Präfektur Gunma, gegründet 1690. Der Name evoziert die Milchstraße und suggeriert einen sake von leuchtender Klarheit und erhobenen Aromen, mit einem polierten Reischarakter und einem anmutigen, nachhallenden Abgang. Mehrere Spitzenpreise bei der Kanto-Shinetsu Regional Liquor Evaluation Competition bestätigen die gleichbleibende Qualität dieses Labels.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGunma · Gunma Junmai Ginjo →
BrauereiMakino Shuzo Co.,Ltd
MarkeOosakezuki
ReisGin Ginga
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Makino Shuzo Co.,Ltd
Gunma
In Genroku 3 (1690) begann der erste Chobei mit der sake-Herstellung. Bis in die Edo-Zeit lautete der Markenname des sake 'Longmori'. Als der Shogunat-Magistrat Oguri Uenosuke im 1. Jahr der Manno-Ära in die USA reiste, begleiteten ihn die Vorfahren der Familie, kehrten wohlbehalten nach Japan zurück und feierten dies mit einer großen sake-Schale, woraufhin der sake-Name in 'Oshiga Cup' umbenannt wurde.
Gegründet1690
MarkeOosakazuki
Adresse2625-1 Gonda Kurabuchi Town Takasaki Gunma
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