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Description
Ein Sommer-Junmai Ginjo muroka (ungefiltert) von Kitamura Shuzo in Nara unter dem 'Onibiko' (Dämonenprinzessin) Label, im karakuchi (trockenen) Stil für sommerliche Erfrischung kreiert. Ungefiltertes Verfahren bewahrt die natürliche Textur und Aromaverbindungen aus der Fermentation und ergibt einen trockenen, ausdrucksstarken und strukturell reichen saisonalen ginjo.
Specifications
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Kitamurashuzo Co.,Ltd
Nara
Die Brauerei liegt am Fuß des Yoshinozan, der für seine Kirschblüten und seine jahrtausendealte Geschichte bekannt ist. Der Wunsch, weiterhin köstlichen sake zu brauen, den man nie müde wird zu trinken, ist der rote Faden.
Est.1788
BrandShoujou
Address172-1 Kami-shi Yoshino Yoshino Nara
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