Beschreibung
Gebraut mit dem Grundwasser des Aichi-Flusses, derselben Quelle wie Yamada Nishiki und die Ryumon-Fälle. Ein leichtes ginjo-Aroma im Mund und ein solider Reisgeschmack vermitteln einen würdevollen Eindruck. Empfohlen bei circa 10 °C bis Raumtemperatur.
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionShiga
BrauereiThe Omi Sake Brewery Co.,Ltd
MarkeOmiryumon
ReisYamada Nishiki
Alkohol15%
Poliergrad60%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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The Omi Sake Brewery Co.,Ltd
Shiga
Im östlichen Teil des Biwa-Sees gelegen, stellt die Brauerei hochwertigen sake her, der dem Klima, dem Wasser und dem lokalen Reis angepasst ist. Sie entwickelt Produkte, die die regionale Natur widerspiegeln. Durch die Reifung nehmen Geschmack, Weichheit und Sanftheit am Gaumen zu. Die Brauerei ist stark bei gereiften Sake.
Gegründet1917
MarkeShigasakari
Adresse9-16 Yokaichi Yokaichi Higashiomi -shi Shiga
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