Omiryumon Jukusei Koshu 2004 (H16BY) Genshu

Omiryumon Jukusei Koshu 2004 Genshu ist ein lang gereifter koshu genshu der Omi Sake Brewery in Shiga, 2004 aus Reis gebraut, der auf 75 % geschliffen wurde, und rund zwei Jahrzehnte gereift. Die ausgedehnte Kellerreifung im Einzugsgebiet des Biwa-Sees von Shiga entwickelt die tiefe Bernsteinfarbe und die gemilderte, konzentrierte Tiefe, die für erstklassige lang gereifte japanische Sakes charakteristisch sind.