Odayaka Jyunmaiginjyo Omachi Nama

🍶

Description

Dieser sake verwendet Omachi-Reis, der von Koichi Nemoto in der Region Kodaka wiederhergestellt und angebaut wurde, als Beitrag zum Wiederaufbau von Fukushima und zur Unterstützung der Biobauern der Präfektur. In begrenzter Menge nur über ausgewählte Händler vertrieben, wird er direkt nach dem Pressen abgefüllt, ohne Pasteurisierung oder Verdünnung, um die Frische des frisch gepressten sake zu bewahren.

Specifications

CategoryJunmai Ginjo

RegionFukushima

BreweryYuugengaisha niidahonke

ABV16%

Polish Ratio60%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai Ginjo?

Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.

Learn more about Junmai Ginjo

Price information is only available in Japan.

Yuugengaisha niidahonke

Fukushima

Gegründet 1711. Mit einer Brauerei, die die japanischen Reisfelder schützt, umfasst die Produktion 100 % natürlichen sake, 100 % reinen Reissake und 100 % natürlich gebrauten sake sowie fermentierte Reisprodukte außerhalb des sake. Die Brauerei baut auch eigenen Reis in natürlicher Kultivierung an. Mit dem Ziel der Selbstversorgung werden keine Verarbeitungshilfsmittel ohne Kennzeichnungspflicht verwendet.

Est.1711

BrandNiida Shizenshu

Address139 Kanazawa Tamura Koriyama -shi Fukushima

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★