Other

Nichiei Ginjo Nama Chozoshu

🍶

Description

Gohyakumangoku, auf 70 % poliert, wird in diesem Ginjo nama chozo von Nakamura Shuzo in der Präfektur Ishikawa unpasteurisiert gelagert. Die Kühllagerung ohne Pasteurisierung bewahrt den frischen Reischarakter während der gesamten Reifezeit, bevor eine einzige Wärmebehandlung bei der Abfüllung erfolgt.

Specifications

CategoryOther

RegionIshikawa

BreweryNakamura Shuzo Co.,Ltd

ABV14%

Polish Ratio70%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Nakamura Shuzo Co.,Ltd

Ishikawa

Die Definition von 'lokalem sake' der Nakamura Sake Brewery lautet: 'Rohstoffe (Reis), die in der Region angebaut werden, mit lokalem Können und Klima zu verarbeiten.' Lokale Ressourcen aufzuwerten und sie ansprechend weiterzugeben ist ihre Mission und prägt ihre Brauphilosophie.

BrandNichiei

AddressIshikawa Mayor of Kanazawa 3-2-15

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Nichiei Ginjo Nama Chozoshu

Nakamura Shuzo Co.,Ltd

More from this Brewery