Tokubetsu Junmaigenshu NATSUKAGE

by Zao Shuzo · Miyagi

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🍶

Description

Der im Winter gepresste sake wurde bis zum Sommer gereift, damit die Zeit den Geschmack vollständig entfalten konnte.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionMiyagi

BreweryZao Shuzo

ABV16%

Polish Ratio55%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

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Zao Shuzo

Miyagi

Gegründet 1873 (Meiji 6). Im Einklang mit den Gaben des Grundwassers von Zao, des kalten Winds von Zao und der Zao-Bergkette braut die Brauerei beständig sake, bei dem Qualität an erster Stelle steht.

Est.1873

BrandZaou

Address120-1 Higashikoji Shiraishi Miyagi

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Food type guide

General guidance on food categories that tend to suit this style

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★★