Narutotai Junmai Ginjo

Narutotai Junmai Ginjo wird mit dem Terroir-sake-Reis 'Aoi Ichiba Yamada Nishiki', zu 100 % aus der Präfektur Tokushima, und der neu entwickelten 'LED Dream-Hefe' hergestellt, die vom Industrietechnologiezentrum der Präfektur Tokushima entwickelt wurde. Dieser sake ist ein vollständig aus Tokushima stammender Junmai Ginjo. Er zeichnet sich durch einen festen, stimmigen Geschmack aus, der für Junmai Ginjo typisch ist. Sein üppiges Aroma und seine ausgeprägte Säure, die an Weißwein erinnert, sind sowohl für sake-Liebhaber als auch für Einsteiger leicht zugänglich. Die 'LED Dream-Hefe' ermöglicht es, einen sake mit leichten Fruchtaromen und erfrischender Säure herzustellen und neue Technologien zu nutzen.