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Description
Namazakegenshu 2toshiborishibottabashi ist ein unverdünnter namazake, der im zweiten Jahr gepresst wird, was auf einen leicht gereiften, aber noch unpasteurisierten genshu mit konzentriertem Geschmack hindeutet. Der zweijährige Presszyklus der Noshiro-Brauerei in Akita fügt eine Komplexitätsebene hinzu, während die Frische eines nama-Produkts erhalten bleibt.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Est.1875
BrandNoshiro
Address6-37 Mumacho Noshiro Akita
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