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Beschreibung
On the Rock ist ein Sake der Noshiro-Brauerei in Akita, der für den Genuss auf Eis konzipiert wurde und dabei saubere, erfrischende Qualitäten hervorhebt, während die allmähliche Verdünnung das Geschmacksprofil nach und nach öffnet. Er besitzt genug Konzentration, um seinen Charakter zu bewahren, selbst wenn das Eis langsam im Glas schmilzt.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Gegründet1875
MarkeNoshiro
Adresse6-37 Mumacho Noshiro Akita
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