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Beschreibung
Okanzake ist ein Sake der Noshiro-Brauerei in Akita, der speziell für den warmen oder heißen Genuss entwickelt wurde, wobei okanzake auf die Tradition des Erhitzens von Sake verweist, um herzhafte Umami-Noten und eine wohltuende Wärme hervorzuheben. Er zeigt einen vollmundigen Körper und einen herzhaften Charakter, der sich beim sanften Erwärmen voll entfaltet.
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Kikusui Shuzo Co.
Akita
Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.
Gegründet1875
MarkeNoshiro
Adresse6-37 Mumacho Noshiro Akita
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