Tokubetsu Junmai Kiichironosake

🍶

Description

Tokubetsu Junmai Kiichironosake ist ein Junmai mit besonderer Bezeichnung der Noshiro-Brauerei in Akita, benannt nach einer Person namens Kiichiro und mit besonderer Sorgfalt in der tokubetsu-Tradition gebraut. Er verbindet die vollmundige Fülle des Akita-Junmai mit einer persönlichen Widmung, die den handwerklichen Geist der Brauerei zum Ausdruck bringt.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionAkita

BreweryKikusui Shuzo Co.

Polish Ratio58%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Kikusui Shuzo Co.

Akita

Ein alter stillgelegter JNR-Tunnel wurde renoviert und dient als Lager- und Verwaltungsraum für Sake wie Ginjo-Sake. Neben Sake werden dort auch Shochu aus Sake-Hefen hergestellt.

Est.1875

BrandNoshiro

Address6-37 Mumacho Noshiro Akita

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Tokubetsu Junmai Kiichironosake

Kikusui Shuzo Co.

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