Nama Daiginjo Kaimei

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Description

Kaimei Nama Daiginjo ist ein unpasteurisierter Daiginjo von Motomiya Saketen in Ehime, gebraut mit Yamada Nishiki für die feinen Blumenaromen, die diese Kategorie auszeichnen. Frisch und ohne Pasteurisierung abgefüllt, fängt dieses Namazake die Lebhaftigkeit des Ehime-Braucharakters ein, der auf klarem, weichem Wasser beruht.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionEhime

BreweryCo.,Ltd Motomiya Saketen

ABV16.5%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Co.,Ltd Motomiya Saketen

Ehime

In der ehemaligen Poststadt des Uwajima-Clans, in Uno-cho, Seiyo-shi, stammt das Kornhaus aus der Kansei-Zeit und die Brauerei aus der Ansei-Zeit, und ihre zweihunderjährige Geschichte lebt weiter. Die Brauerei Motomiya verwendet selbst angebauten Yamada Nishiki auf fruchtbarem Boden sowie natürliches Wasser, das aus dem Hinterland quellt.

Est.1790

BrandKaimei

Address3-88 Ueno Uwa Seiyo -shi Ehime

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🥇

Chawanmushi

Japanese

★★★★★