Beschreibung
Ein Junmai Ginjo aus Hida Homare Sake-Reis, der den Geist des Nagara-Flusses ausdrückt. Ein Junmai Ginjo, bei dem man ein zartes Aroma, ein weiches Mundgefühl und einen reichen, schwellenden Reisgeschmack schätzen kann. Es ist auch einer der emblematischen sakes, der den Charakter der Nagara-Fluss-Brauerei erlebbar macht. (Leicht trocken, reichhaltig)
Spezifikationen
KategorieJunmai Ginjo
RegionGifu · Gifu Junmai Ginjo →
BrauereiKomachi Shuzo Co.,Ltd
MarkeNagaragawa
ReisHidahomare
Alkohol15%
Poliergrad55%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
1894 gegründet, seit über einem Jahrhundert in der Region Kaibara. Heute wird die Brauerei vom Brauer der fünften Generation geführt. Durch vollständige Fermentation nach traditionellen Techniken wird ein Sake mit 'beruhigendem Geschmack' gebraut, der das Reisaroma maximiert, in einer Kura, in der 'natürliche Musik' erklingt, als wäre sie einer der Rohstoffe.
Gegründet1894
MarkeNagaragawa
Adresse2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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