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Beschreibung
Ein sake, gebraut mit Tokugawa Shogun Gozen Sake-Reis aus der Präfektur Gifu. Politur auf 60 %. Die Stadt Hinouchi hat eine lange Geschichte der Reisproduktion für die Küche des Shoguns seit der Edo-Zeit. Dieser außergewöhnlich qualitätsvoller, sorgfältig angebauter Reis diente als Grundlage für diesen sake, der von einer der besten Brauereien der Präfektur Gifu hergestellt wurde. Ein Juwel, das mit traditionellen Techniken in einer Brauerei gebraut wurde, in der natürliche Musik erklingt.
Spezifikationen
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Ginjo?
Fruity and clean — the perfect entry point into premium sake.
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Komachi Shuzo Co.,Ltd
Gifu
1894 gegründet, seit über einem Jahrhundert in der Region Kaibara. Heute wird die Brauerei vom Brauer der fünften Generation geführt. Durch vollständige Fermentation nach traditionellen Techniken wird ein Sake mit 'beruhigendem Geschmack' gebraut, der das Reisaroma maximiert, in einer Kura, in der 'natürliche Musik' erklingt, als wäre sie einer der Rohstoffe.
Gegründet1894
MarkeNagaragawa
Adresse2-15 Souhara Ibuki Gifu Gifu Gifu
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