Myoukousan Daiginjo

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Description

Ein daiginjo aus Yamada Nishiki der Präfektur Hyogo, grosszügig auf 35 % poliert, gebraut mit dem Grundwasser des Myoko-Berges und der hauseigenen aktiven Kulturhefe. Sein blumiges, prächtiges ginjo-Aroma ist typisch für daiginjo, und ein langer Nachklang verweilt elegant im Mund.

Specifications

CategoryDaiginjo

RegionNigata

BreweryMyoko Shuzo Co.,Ltd

ABV16.5%

Polish Ratio35%

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Daiginjo?

Highly aromatic and elegant, with added alcohol to enhance floral notes.

Learn more about Daiginjo

Price information is only available in Japan.

Myoko Shuzo Co.,Ltd

Nigata

Die Brauerei stellt sake mit ihrer eigenen aktiven Kulturhefe her, der beim Trinken nie langweilig wird. Sie verwendet hauptsächlich hochwertigen Reis aus Niigata und konzentriert sich auf Brauereireis wie Koshikure und 5 Millionen Steine.

Est.1815

BrandMyoukousan

Address2-7-47 Minamihonmachi Joetsu Niigata

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Chawanmushi

Japanese

★★★★★