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Mutsumidori Akagomeshu

🍶

Description

Mutsumidori Akagomeshu (Rotreis-Sake) ist ein Spezialangebot der Matsuiya Sake Brewery in Gifu, gebraut mit altem rotem Reis, um einen Sake mit einem ungewöhnlichen, natürlich rötlich-rosa Farbton herzustellen. Der rote Reis trägt eine unverwechselbare tanninartige, erdige Süße und einen komplexen, vom Erbe inspirierten Charakter bei, der ihn von konventionellem Sake abhebt.

Specifications

CategoryOther

RegionGifu

BreweryMatsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Price information is only available in Japan.

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

Gifu

Diese 300 Jahre alte sake-Brauerei ist als bedeutendes materielles Volkskulturerbe der Präfektur Gifu ausgewiesen. Die Brauanlagen sind ausgestellt, sodass der Prozess der sake-Herstellung klar nachvollzogen werden kann.

Est.1975

BrandHaburikoseki

Address688-2 Kajida Futa Kamo Gifu Gifu Gifu

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Grilled Eel

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Saikyo-zuke Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Mutsumidori Akagomeshu

Matsuiya Shuzojo Co.,Ltd

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