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Beschreibung
Yuuki Shuzos Junmai Daiginjo poliert Akaiwa Omachi auf 38 % und schöpft aus 430 Jahren Ibaraki-Erbe. Transparent und aromatisch mit üppiger Süße und kraftvollem Umami.
Spezifikationen
KategorieJunmai Daiginjo
RegionIbaraki · Ibaraki Junmai Daiginjo →
BrauereiYuuki Shuzo
MarkeMusubiyui
ReisOmachi (Akaiwa)
Alkohol15%
Poliergrad38%
Geschmacksprofil
Zurückhaltend
Aromatisch
Leicht
Vollmundig
Geschätzt aus Kategorie und Polierrate, keine Messung.
Sake-TypWhat is Junmai Daiginjo?
The pinnacle of sake — pure rice, no added alcohol, extraordinary precision.
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Yuuki Shuzo
Ibaraki
Kleine Brauerei in Yuki Tsumugi no Sato, gelegen in der Stadt Yuki, Präfektur Ibaraki. Es ist eine ruhige Stadt mit dem Charakter einer Burgstadt, in der sake ausschließlich von der Familie gebraut wird. Wir nutzen das weiche Brauwasser aus dem Grundwasser des Kinugawa-Flussbeckens optimal und streben nach einem weichen, vollmundigen Geschmack. Mori ist der erste Schüler des einzigartigen Ibaraki-Waldsystems 'Hitachi Mori'. Genießen Sie sake, der das reiche Terroir der Präfektur Ibaraki widerspiegelt.
Gegründet1596
MarkeMusubiyui
Adresse1589 Yuki Yuki Ibaraki
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