Momoka

🍶

Description

Momoka basiert auf einer Mischung aus Yamada Nishiki und Tama Sakae, beide selbst angebaut und in der Brauerei in Kotourachō gemahlen. Die Takaisami-Linie ist für ihren vollmundigen, konzentrierten Sanin-Stil bekannt; produktspezifische Geschmacksnotizen für diese Abfüllung wurden nicht gefunden.

Specifications

CategoryJunmai

RegionTottori

BreweryOtani Shuzo Co,，Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Junmai?

Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.

Learn more about Junmai

Price information is only available in Japan.

Otani Shuzo Co,，Ltd

Tottori

Die reiche Natur am Fuß des Oyama, der kalte Winterwind und das Schmelzwasser, das sich ideal zum Brauen von sake eignet, bilden hier die Grundlage. Von der Reisproduktion bis zum Brauen wird alles mit Sorgfalt und persönlichem Engagement betrieben.

Est.1872

BrandTakaisami

Address368 Urayasu Kotoura Tohaku Tottori

No reviews yet. Be the first to review!

🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Momoka

Otani Shuzo Co,，Ltd

More from this Brewery