Dieser honjozo von Ikioi Masamune verwendet ein unverwechselbares vierstufiges Heißzugabe-Verfahren mit Klebreis, das einen einzigartigen süßen, abgerundeten Charakter mit zusätzlicher Tiefe und Geschmeidigkeit verleiht. Der Branntweinzusatz hält das Profil sauber und zugänglich, während das mochigome eine subtile Klebreis-Süße beisteuert. Ein raffinierter, dennoch zugänglicher Alltagssake einer engagierten Handwerksbrauerei.
Versatile and food-friendly with a smooth, light character.
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