Junmaimurokanamagensyu Ikioi ist ein ungefiltert, unpasteurisiert und unverdünnter junmai-sake von Maruyo Shuzouten in der Präfektur Nagano, in Fassstärke abgefüllt, um jede Nuance des frisch gepressten sake zu bewahren. Die rohe Kraft und der konzentrierte Reischarakter des genshu kommen voll zur Geltung, untermauert von der leichten Süße, die das Markenzeichen der traditionellen vierstufigen Gärung mit mochigome-Reis der Brauerei ist.
Pure rice sake with rich umami depth — the everyday staple of Japan.
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