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Other

Miyosakae Kuramoto no Aji Sake for Cooking

🍶
Description

Speziell entwickelter Kochsake aus Seiryo Shuzos Miyosakae-Linie, gebraut mit Matsuyama Mii-Reis in Saijo, Ehime. Mit demselben weichen Quellwasser vom Berg Ishizuchi hergestellt, das auch für die Trinkesake der Brauerei verwendet wird, soll er ein breites Spektrum an Gerichten ergänzen und aufwerten, gemäß Seiryos langjähriger Philosophie, dass Sake der Küche dient.

Specifications
CategoryOther
RegionEhime
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime
Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.
Est.1877
BrandMiyosakae
Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
Mixed Hot Pot
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
Chawanmushi
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
7
Grilled Eel
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
8
Saikyo-zuke Fish
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine