Speziell entwickelter Kochsake aus Seiryo Shuzos Miyosakae-Linie, gebraut mit Matsuyama Mii-Reis in Saijo, Ehime. Mit demselben weichen Quellwasser vom Berg Ishizuchi hergestellt, das auch für die Trinkesake der Brauerei verwendet wird, soll er ein breites Spektrum an Gerichten ergänzen und aufwerten, gemäß Seiryos langjähriger Philosophie, dass Sake der Küche dient.
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