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Tokubetsu Junmai

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu The Plains

by Seiryo Syuzo Co.,Ltd  ·  Ehime
Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu The Plains
Description

The Plains ist die ganzjährige Expression der Seiryo Zen Tokubetsu Junmai-Serie von Seiryo Syuzo in Ehime, die Reis aus der Stadt Saijo und Quellwasser aus den Ishizuchi-Bergen verwendet. Nach dem Brauen reift der sake mehrere Monate bei 3°C Niedrigtemperatur, was eine frische und sanfte Note ergibt, die an eine Brise über einer offenen Ebene erinnert.

Specifications
CategoryTokubetsu Junmai
RegionEhime
BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd
Flavor Profile
Sweet
Dry
Light
Full
Crisp
Rich
Low Acid
High Acid
Smooth
Complex
Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime
Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.
Est.1877
BrandMiyosakae
Address1301-1 Saijo Ehime
WebInstagramFacebook

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Junmai

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🥇
Yakitori (Salt)
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥈
Shabu-shabu
Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
🥉
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
4
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Japanese
★★★★☆
Traditional balance ideal for Japanese cuisine
5
Green Curry
Spicy
★★★★☆
Light body refreshes the palate
6
Yakitori (Tare)
Japanese
★★★★☆
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7
Simmered Fish
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★★★★☆
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8
Oden
Japanese
★★★★☆
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