Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi

Name: Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi
Brand: Seiryo Syuzo Co.,Ltd
SKU: s25810

Description

Surf (Ooumi) ist ein Tokubetsu-Junmai-Ausdruck in der Zen-Serie von Seiryo Syuzo aus Ehime und beschwört das offene Meer. Wie die anderen Einträge der Reihe wird er aus lokal bezogenem Saijo-Stadt-Reis mit weichem Ishizuchi-Bergquellwasser gebraut und liefert den für die Brauerei typischen sanften, reisbetonten Charakter.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime

Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.

Est.1877

BrandMiyosakae

Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Surf / Ooumi

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

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