Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei

Name: Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei
Brand: Seiryo Syuzo Co.,Ltd
SKU: s25806

Description

Uraraka (Rei) ist der Frühlings-Tokubetsu Junmai in der saisonalen Seiryo-Zen-Serie von Seiryo Syuzo in Ehime und beschwört die sanfte Wärme und Helligkeit der Jahreszeit. Vollständig aus Saijo-Stadt-Reis und Ishizuchi-Bergquellwasser gebraut, drückt er den sanften, umami-reichen Charakter aus, für den die Brauerei bekannt ist.

Specifications

CategoryTokubetsu Junmai

RegionEhime

BrewerySeiryo Syuzo Co.,Ltd

Flavor Profile

Sweet

Dry

Light

Full

Crisp

Rich

Low Acid

High Acid

Smooth

Complex

Sake TypeWhat is Tokubetsu Junmai?

Special pure rice sake with distinctive character and depth.

Learn more about Tokubetsu Junmai

Price information is only available in Japan.

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

Ehime

Diese Brauerei, die in einer turbulenten Epoche an der Wende von der Edo- zur Meiji-Zeit entstanden ist, wandte sich dem Sake-Brauen zu, nachdem sie zunächst die Schlüssel des Lagerhauses des lokalen Shoya verwaltet hatte. Unter der Philosophie 'sake wird mit Träumen und Herz gemacht' stellt Seiryu Sake Brewery einen feinen sake her, den man nie müde wird zu trinken.

Est.1877

BrandMiyosakae

Address1301-1 Saijo Ehime

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🥇

Yakitori (Salt)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥈

Shabu-shabu

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

🥉

Mixed Hot Pot

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Chawanmushi

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Green Curry

Spicy

★★★★☆

Light body refreshes the palate

Yakitori (Tare)

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Simmered Fish

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Oden

Japanese

★★★★☆

Traditional balance ideal for Japanese cuisine

Seiryo Zen Tokubetsu Junmaishu Uraraka / Rei

Seiryo Syuzo Co.,Ltd

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